Dürli kofe küýzesi (1-nji bölüm)

Kofe durmuşymyza girdi we çaý ýaly içgä öwrüldi. Güýçli bir käse kofe öndürmek üçin käbir enjamlar zerurdyr we kofe küýzesi şolaryň biridir. Kofe küýzeleriniň köp görnüşi bar we dürli kofe küýzeleri dürli derejeli kofe tozy galyňlygyny talap edýär. Kofe çykarmagyň ýörelgesi we tagamy üýtgeýär. Indi ýedi sany umumy kofe küýzesini tanyşdyralyň

HarioV60 Kofe damjasy

V60 ady keramiki, aýna, plastmassa we metal materiallardan ýasalan 60 ° konus burçundan gelýär. Iň soňky wersiýada has gowy ýylylygy saklamak bilen has gowy çykarmak üçin ýokary ýylylyk geçirijiligi üçin döredilen mis süzgüç käseleri ulanylýar. V60, esasan, aşakdaky üç tarapdan dizaýny sebäpli kofe öndürmekde köp üýtgeýjini özüne çekýär:

1. 60 dereje burç: Bu suwuň kofe tozanyndan we merkeze tarap akmagyna wagt uzaldýar.
2. Uly süzgüçli deşik: Bu, suwuň akymyny üýtgedip, kofeniň tagamyny dolandyrmaga mümkinçilik berýär.
3. Spiral nagşy: Bu, kofe pudrasynyň giňelmegini ýokarlandyrmak üçin howanyň ähli tarapdan ýokaryk gaçmagyna mümkinçilik berýär.

Sifon kofe öndürijisi

Sifon küýzesi kofe demlemek üçin ýönekeý we aňsat usuldyr, şeýle hem kofe dükanlarynda iň meşhur kofe öndürmek usullaryndan biridir. Kofe ýyladyş we atmosfera basyşy arkaly alynýar. El piwo öndürijisi bilen deňeşdirilende, onuň işi has aňsat we standartlaşdyrmak has aňsat.

Sifon küýzesiniň sifon ýörelgesi bilen hiç hili baglanyşygy ýok. Munuň ýerine, ýylylyk giňeliş prinsipine sebäp bolýan ýyladyşdan soň bug öndürmek üçin Suw ýyladyşyny ulanýar. Gyzgyn suwy aşaky sferadan ýokarky gazana itekläň. Aşaky küýze sowandan soň, bir käse arassa kofe taýýarlamak üçin ýokarky gazanyň suwuny yzyna siňdiriň. Bu el bilen işlemek gyzykly we dostlaryň ýygnanyşygy üçin amatly. Demlenen kofe süýji we hoşboý ysly bolup, bir derejeli kofe taýýarlamak üçin iň gowy saýlama bolýar.

Fransuz metbugat küýzesi

TheFransuz metbugat gazanyFransuz metbugat süzgüçli metbugat gazany ýa-da çaý öndüriji hökmünde hem tanalýan 1850-nji ýylda Fransiýada ýylylyga çydamly aýna çüýşäniň korpusyndan we basyş çybykly demir süzgüçden ybarat ýönekeý dem alyş enjamy hökmünde Fransiýada döräpdir. Justöne bu diňe bir kofe tozy guýmak, suw guýmak we süzmek däl.

Beýleki kofe küýzeleri ýaly, fransuz basyş küýzelerinde kofe üweýän bölejikleriň ululygy, suwuň temperaturasy we çykaryş wagty üçin berk talaplar bar. Fransuz metbugat gazanynyň ýörelgesi: kofeniň düýp manysyny suw we kofe tozy bilen doly aragatnaşygyň siňdiriş usuly bilen siňdiriň.