Birinjiden, kofeniň merkezindäki sungatyň esasy prosesine düşünmeli. Kofe ajaýyp kofe latte sungaty çekmek üçin iki esasy elementler üçin zerur: emulsiýalaryň gözelligi we bölünişi.
Emulsiýanyň gözelligi, bölünişik, bikanun süýdüň süýt we kofe serişdesini ýa-da kofe serişdesine degişlidir. Bu iki elementiň utgaşmasy haýran galdyryjy kofe latte sungatyny döredip biler. Onda, näme üçin süýdüň gutusy köpelýär? Bu fizika pudagynda ýerüsti dartgynlylyk ýörelgelerini we köpügri emele geliş ýörelgelerini öz içine alýar
Süýtdäki ýag we belok, köpük emele getirmekde esasy maddalardyr. Süýt gyzdyrylanda, ýagyň eremesi we beloklaryny daýza. Şonuň üçin köpük ýörelgeleri bilen tanyşan adamlar ýerüsti dartgynlasyndan mahsus köp bolandygyny biler. Surfaceer ýüzüni suwuk molekulalaryň arasyndaky özara täsiriň netijesidir we suwuklygyň energiýasyny azaltmaga ýykgyn edýän emläkdir. Süýtdäki ýag we belok molekulalary, inedördül suwuk malculter polo ýaly gurluş görnüşini emele getirýän ýag gatnawyň ýüzüne ýygnaýarlar. Bu inçe membrana, howada howa dakylmagy, kiçijik köpbulbalary emele getirýär. Süýd alnandan soň, bu köpubeller belli bir görnüşi we durnuklylygy giňeldýär we goldamak.
Indiki, geliň, süýtiň aýrylmagyna seredeliň. Süýt kofe bilen garylanda, süýt we kofe dykyzlyk we ýapyk tapawutlylykda tapawutlar sebäpli süýt we kofe aýrylar. Bu işde kubokda akylly amallar arkaly kubada dürli notel görnüşlerini emele getirip bolar. Aslynda bu aýyrna hadysasynyň aňyrsynda fiziki ýörelgeler bar. Süýt bilen kofäniň arasynda aýralyk dykyzlygyň tapawudy sebäpli ýüze çykýar. Süýt kofeden dykyz, şonuň üçin kofe ýokarda ýüzüp barýarka çümýär. Dürli nagyşlary emele getirmek üçin, süýji täsire ýetmek üçin dürli ýerlerde dürli ýerlerde käsä guýulmaly.
Köpük we aýrraçylyga edilýän gatnaşykdan başga-da agzalmalydygyny we bu möhüm firmol sanlary bar. Reynolds belgisi, dürli tizlikde we dykyzlykda suwuklygyň akymyny suratlandyrmak üçin ulanylýan ölçegsiz san. Kofe latte sungatynda süýt guýmagyň tizligini we burçuny üýtgetmek, süýt we kofe kesmek täsir edip biler. Çyrylanda suwuklyk has doly bölünende we tizligi has haýal, has aýdyň we tizligiň has haýal, inçekesör kadaly ýagdaý ýüze çykanda.
Kofe latte sungat tapyndylary fiziki ýörelgeleriň ulanylmagy arkaly süýrüň we süýjüň we kofäniň bölünişigini birleşdirýär. Ifmal amal arkaly, wizual lezzet almak bilen adamlary üpjün edýän dürli owadan nusgalarynda dürli ajaýyp nagyşlar kofäniň ýüzünde emele getirip bolar. Gizelere düşünmek bilen, kofe latte sungatynyň hiline ýokary baha berip we düşünip bileris we öz elimiz bilen işleýän has köp iş öndürmäge synanyşyp bileris. Bu makala diňe kuwdan nusgawyn sungatynyň ýörelgelerini gysga wagtda gysga düşündiriň, okyjylar bu sungatyň fizika nukdaýnazaryndan düşünersiňiz diýip umyt edýäris. Kofisiň şahta sungat, açyk lezzet getirýän, ylmy ýörelgeleri we çeperçilik döredýän özboluşly usulydyr. Özbaşdak ýa-da beýleki adamlaryň işini ýasaýarysmy, kofe kofe içege has çuňňur tejribesi bolup bileris.
Post wagtyňyz: on-25-2023