Mocha gazanyöýde espressony aňsatlyk bilen demlemäge mümkinçilik berýän çäýnege meňzeş gural. Adatça gymmat espresso maşynlaryndan arzan, şonuň üçin bu öýde kofe dükanynda kofe içmek ýaly espressodan lezzet almaga mümkinçilik berýän guraldyr.
Italiýada moça küýzeleri eýýäm adaty bir zat, öý hojalygynyň 90% -i ulanýar. Bir adam öýde ýokary hilli kofe içmek islese-de, gymmat espresso maşynyny alyp bilmese, kofe içmek üçin iň arzan warianty, şübhesiz, küýzegärdir.
Däp bolşy ýaly, ol alýuminden ýasalýar, ýöne moça küýzeler material esasynda üç görnüşe bölünýär: alýumin, poslamaýan polat, poslamaýan polat ýa-da keramika bilen birleşdirilen alýumin.
Şolaryň arasynda meşhur alýumin önümi 1933-nji ýylda ilkinji gezek italýan Alfonso Bialetti tarapyndan işlenip düzülen Mocha Expressdir. Ogly Renato Bialetti soňra ony dünýä tanatdy.
Renato kakasynyň oýlap tapyşyna uly hormat we buýsanç görkezdi. Ölmezinden ozal külüni a-a goýmagyny haýyş edip wesýet galdyrdymocha çäýnek.
Moça gazanyň ýörelgesi içki gazany inçejik kofe noýbasy we suw bilen doldurmak, oda goýmak we ýapylanda bug emele gelýär. Bugyň dessine basyşy sebäpli suw çykýar we orta kofe noýbasyndan geçýär we ýokarky kofeni emele getirýär. Bu usul ony porta çykarmagy göz öňünde tutýar.
Alýumin häsiýetleri sebäpli, alýumin mocha küýzeleri gowy ýylylyk geçirijiligine eýe bolup, konsentrirlenen kofeni 3 minudyň içinde çalt çykarmaga mümkinçilik berýär. Şeýle-de bolsa, onuň ýetmezçiligi, önümiň örtüginiň gabygynyň çykmagy we alýuminiň bedene girmegine ýa-da reňkiniň gara reňkde bolmagydyr.
Bu ýagdaýyň öňüni almak üçin diňe ulanylandan soň suw bilen arassalamaga synanyşyň, arassalaýjy serişdeleri ýa-da ýuwujy serişdeleri ulanmaň, soňra aýry we guradyň. Beýleki görnüşler bilen deňeşdirilende, espressonyň arassa tagamy bar, ýöne bir küýzäni saklamak has çylşyrymly.
S-iň ýylylyk geçirijiligiposlamaýan polatdan ýasalan küýzeleralýuminiňkiden pesdir, şonuň üçin gazyp almak wagty 5 minutdan köp wagt alýar. Kofeniň özboluşly metal tagamy bolup biler, ýöne alýuminden has aňsat.
Keramiki önümleriň arasynda meşhur italýan keramiki kompaniýasy Ancap-yň önümleri gaty meşhur. Alýumin ýa-da poslamaýan polat ýaly giň ýaýramasa-da, öz tagamy bar we köp adamyň ýygnamagy halaýan ajaýyp keramiki dizaýn önümleri bar.
Moça gazanyň ýylylyk geçirijiligi ulanylýan materiallara baglylykda üýtgeýär, şonuň üçin çykarylan kofäniň tagamy üýtgäp biler.
Espresso maşynyny satyn almagyň ýerine espressodan lezzet almak isleseňiz, bir küýzäniň hökman iň tygşytlydygyna ynanýaryn.
El bilen demlenen kofeden bahasy birneme ýokary bolsa-da, espressodan lezzet almak hem özüne çekiji. Espressonyň tebigaty sebäpli, çykarylan kofe süýt we Amerikan stilindäki kofeden lezzet almak üçin gyzgyn suw goşup bolýar.
Galyňlaşdyryjy 9 atmosferada, mocha gazany bolsa 2 atmosferada ýasalýar, şonuň üçin ol kämil espresso bilen birmeňzeş däl. Şeýle-de bolsa, moça gazanda gowy kofe ulansaňyz, espressonyň tagamyna ýakyn we ýaglara baý kofe alyp bilersiňiz.
Mocha küýzeleri espresso maşynlary ýaly takyk we jikme-jik däl, ýöne stil, tagam we nusgawy ýakyn duýgyny hem berip biler.
Iş wagty: 22-nji aprel-22-nji aprel