Adatça daşarda el demlenen kofe içeniňizden soň kofe noýbasyny satyn almak islegiňiz barmy? Öýde köp gap-gaç satyn aldym we özümi demläp bilerin öýdüpdim, ýöne öýe baranymda kofe noýbasyny nädip saklamaly? Fasuly näçe wagtlap dowam edip biler? Saklanyş möhleti näçe?
Bu günki makala size kofe noýbasyny nädip saklamalydygyny öwreder.
Aslynda, kofe noýbasyny iýmek, içýän ýygylygyňyza baglydyr. Häzirki wagtda onlaýn ýa-da kofe dükanynda kofe noýbasyny satyn alanyňyzda, bir halta kofe noýbasynyň agramy 100g-500g töweregi. Mysal üçin, öýde 15g kofe noýbasyny ulananyňyzda 100g takmynan 6 gezek, 454g 30 gezek demläp bolýar. Kän satyn alsaňyz, kofe noýbasyny nädip saklamaly?
Kofe noýbasy gowrulandan 30-45 günüň dowamynda iň oňat dadyp görmek döwründe hemmelere içmegi maslahat berýäris. Adaty mukdarda kofe satyn almak maslahat berilmeýär! Kofe noýbasyny bir ýyllap amatly gurşawda saklap boljakdygyna garamazdan, bedenindäki tagam birleşmeleri beýle uzak saklanyp bilmeýär! Şonuň üçin hem ýaramlylyk möhletini, hem-de tagam möhletini nygtaýarys.
1. Göni halta salyň
Häzirki wagtda onlaýn kofe noýbasyny satyn almak üçin gaplamagyň iki esasy görnüşi bar: gaplanan we konserwirlenen. Thekofe haltaesasan deşikleri bar, aslynda bir taraplaýyn işleýiş klapan diýilýän klapan enjamy. Awtoulagyň bir taraply köçesi ýaly, gaz diňe bir ugurdan çykyp bilýär we başga tarapa girip bilmeýär. Theöne kofe noýbasyny diňe ys almak üçin gysmaň, sebäbi bu ysyň birnäçe gezek gysylmagyna we soň gowşamagyna sebäp bolup biler.
Kofe noýbasy ýaňy gowrulanda, bedenlerinde köp mukdarda kömürturşy gazy bar we ýakyn günlerde köp mukdarda çykar. Şeýle-de bolsa, sowatmak üçin kofe noýbasy peçden çykarylandan soň, möhürlenen haltalara salarys. Bir taraplaýyn işleýiş klapany bolmasa, köp mukdarda çykýan uglerod dioksidi sumkany doldurar. Haçan-da halta noýbanyň üznüksiz gaz zyňylmagyny goldap bilmese, ýarylmak aňsat. Bu görnüşkofe haltaaz mukdarda amatly we has çalt sarp ediş tizligine eýe.
2. Saklamak üçin noýba bankalaryny satyn alyň
Onlaýn gözläniňizde ajaýyp bankalar peýda bolar. Nädip saýlamaly? Ilki bilen üç şert bolmaly: gowy möhürlemek, bir taraplaýyn işleýiş klapany we wakuum saklanyşyna ýakynlyk.
Bişirmek döwründe kofe noýbasynyň içki gurluşy giňelýär we kofeniň üýtgäp durýan tagam birleşmelerine baý kömürturşy gazyny öndürýär. Möhürli gaplar üýtgäp durýan tagam birleşmeleriniň ýitmeginiň öňüni alyp biler. Şeýle hem howadaky çyglylygyň kofe noýbasy bilen täsirleşmeginiň we çygly bolmagyna sebäp bolup biler.
Bir taraplaýyn klapan, gazyň üznüksiz çykmagy sebäpli noýbalaryň aňsatlyk bilen ýarylmagynyň öňüni alman, kofe noýbasynyň kislorod bilen täsirleşmeginiň we okislenmeginiň öňüni alýar. Çörek bişirilende kofe noýbasy tarapyndan öndürilýän kömürturşy gazy kislorody izolirläp, gorag gatlagyny emele getirip biler. Emma wagtyň geçmegi bilen bu kömürturşy gazy kem-kemden ýitip gidýär.
Häzirki wagtda köpkofe noýba bankalarybazarda kofe noýbasynyň uzak wagtlap howada galmagynyň öňüni almak üçin käbir ýönekeý amallar arkaly ýakyn wakuum effektini gazanyp biler. Bankalary, esasan, kofe noýbasynyň okislenmegini çaltlaşdyrýan ýagtylygyň täsiriniň öňüni almak üçin, aç-açan we doly aç-açanlara bölmek mümkin. Elbetde, gün şöhlesinden uzak ýerde goýsaňyz, ondan gaça durup bilersiňiz.
Şonuň üçin öýde noýba üweýji bar bolsa, ony ilki poroşokda üwürip, soň saklap bilersiňizmi? Poroşoga üwürilenden soň, kofe bölejikleri bilen howanyň arasyndaky baglanyşyk artýar we kömürturşy gazy has çalt ýitýär we kofe tagamly maddalaryň ýaýramagyny çaltlaşdyrýar. Öýe gaýdyp demlenenden soň, tagam has ýeňilleşer we ilkinji gezek dadylan hoşboý ys ýa-da tagam bolmazlygy mümkin.
Şeýlelik bilen, kofe tozy satyn alanyňyzda, ony az mukdarda satyn alyp, mümkin boldugyça gysga wagtda içmek üçin salkyn we gurak ýerde goýmak maslahat berilýär. Sowadyjyda saklamak maslahat berilmeýär. Sowadylandan soň ulanmak üçin çykarylanda, hiline we tagamyna täsir edip biljek otag temperaturasy sebäpli kondensasiýa bolup biler.
Gysgaça aýtsak, dostlar diňe az mukdarda kofe noýbasyny satyn alsa, gönüden-göni gaplaýyş sumkasynda saklamak maslahat berilýär. Satyn almagyň mukdary köp bolsa, saklamak üçin noýba bankalaryny satyn almak maslahat berilýär.
Iş wagty: 11-2023-nji dekabry