Kofe üweýjisini nädip saýlamaly

Möhümikofe ýylmaýjy:

Kofe täze gelenleriň arasynda ýylmaýjy köplenç ünsden düşürilýär! Bu tragiki hakykat! Bu möhüm nokatlary ara alyp maslahatlaşmazdan ozal, ilki noýba ýylmaýjysynyň işine göz aýlalyň. Kofeniň ysy we ýakymlylygy kofe noýbasynda goralýar. Fasuly tutuşlygyna suwa batyrsak, kofe noýbasynyň merkezinde ýerleşýän lezzetliligi goýberip bolmaz (has dogrusy, gaty haýal). Şonuň üçin iň ýönekeý usul, kofe noýbasyny ownuk granulaly kofe tozanyna öwürmek we gyzgyn suw noýbanyň içindäki lezzetini doly çykarmakdyr. Şeýlelik bilen, bir halta toprak tozany satyn alyp, ýuwaş-ýuwaşdan garyşdyrmak üçin öýüne alyp bilerismi? bolup bilmez! Kofe tozana öwrülenden soň, onuň ysy çalt ýitýär we okislenme tizligi gaty çalt bolýar, bu bolsa öýüňize getirýän kofe tozanyň oksidlenen tagamy içýändigini aňladýar.

Şonuň üçin henizem elektrik noýba ýylmaýjy satyn almak maslahat berilýär. Her gün diňe bir düwmä basyň we dowzahdan jennete gidip bilersiňiz. Täze öwrenenleriň köpüsi ulanmak üçin göni supermarketlerden kofe tozy satyn alýarlar. Aöne azajyk düşünjeli dostlar, gowrulandan soň kofeniň saklanyş möhletiniň gaty gysga boljakdygyny hökman bilerler. Adatça täze bişirilen noýba bir aýyň içinde iýmek maslahat berilýär! Sebäbi bir aýyň içinde size iň soňky tagamy getirip biljek noýba elementleri çalt dargaýar. Kofe topragy howa bilen aragatnaşygyň köpelmegi sebäpli has çalt okislenme derejesine eýe. Adatça, üweýişden 15 minut soň, asyl premium kofeni galyndylara öwürmek ýeterlikdir. Şonuň üçin hemişe täze ýer kofesini mahabatlandyrýan söwdagärler bar! Kämahal şol söwdagärleriň özleri indi näme üçin üwürmelidigine düşünmeýärler!

Bu ýerdäki käbir dostlar, täze ýer bolsa gowy bolar diýip bilerler!? Diňe birnäçe ýuana spiral süýümli ýylmaýjy satyn alyp, indi üwürip bilerinmi? Aslynda, noýbaňyz ýokary hilli we ýeterlik derejede täze bolsa, bu usul hökman demlemek we lezzet almak üçin kofe tozy satyn almakdan has gowudyr! Stillöne şonda-da kofe noýbasyny sarp edýärsiňiz! Spiral süýümli görnüşli noýba kesiji (noýba kesiji diýilýär, sebäbi noýba üwemek däl-de, kesmek bilen döwülýär) diňe bir kofe noýbasyny deň ölçegli kofe meýdançalaryna gaýtadan işlemek bilen çäklenmän, kesmek prosesinde hem köp mukdarda ýylylyk öndürýär. Kofe tozy gyzdyrylanda okislenme prosesini çaltlaşdyrýar. Lezzet hem aýrylar! Mundan başga-da, premium kofeni üstünlikli çykarmagyň (birmeňzeş çykarmak) ilkinji ýörelgesine esaslanyp, noýba kesiji tarapyndan kesilen kofe tozy bölejikleri gödek ýa-da inçe bolup biler, bu hem kofe çykarmagyň şowsuzlygyna sebäp bolup biler! Iň gönüden-göni gazyp almak ýa-da gazyp almak! Kofeniň ýeterlik derejede çykarylmagy gaýgy we ukusyzlyga sebäp bolup biler, kofeni aşa köp çykarmak aşa ajylyga we ýanmaga sebäp bolup biler!

Kofe çykarmagyň esasy üýtgeýjileriniň arasyndaky baglanyşyk, suwuň temperaturasy näçe ýokary bolsa, kofeniň tagamlary şonça ajy we güýçli bolýar; suwuň temperaturasy näçe pes bolsa, ýumşak we ýeňil tagamly kofe tagamlary şonça-da ýakymly bolar; Poroşok näçe gowy bolsa, kofeni çykarmagyň derejesi şonça ýokary we kofe has güýçli bolýar. Munuň tersine, poroşok näçe köp bolsa, çykaryş derejesi şonça pes we kofe has ýeňil bolýar; Umumy gazyp almak wagty näçe uzyn bolsa, şonça-da güýçli we ajy ösýär. Munuň tersine, gazyp almak wagty näçe gysga bolsa, kofe ýeňil we kislotaly bolýar, altyn käsäni çykarmak prinsipi yzygiderli bolýar. Powder tozanynyň nepisligini kesgitläris, suwuň temperaturasy ýokarlansa, demlemegiň wagty gysgaldylmalydyr, ýogsam kofe çykarylar we umumy tagamy ajy bolar. Otherwiseogsam, gazyp almak ýeterlik bolmaz we umumy tagamy gowşak bolar; Suwuňyzyň temperaturasynyň üýtgewsizdigini göz öňünde tutsak, poroşok näçe inçe bolsa, şonça-da gazyp almak wagty gysga bolar, ýogsam kofe çykarylar we tersine, çykarmak ýeterlik bolmaz. Çekýän wagtyňyzyň hemişelikdigini göz öňünde tutsaňyz, poroşok näçe gowy bolsa, suwuň temperaturasy şonça-da pes bolar, ýogsam gazyp almak meselesi ýüze çykar we tersine, çykarylanda bolar.

Henizem düşünmeýän bolsaňyz, ýönekeý bir mysal, gowrulan turş we ýakymly kartoşkany gowurmakdyr. Eger kesilen kartoşkaňyz birneme gödek we birneme gowy bolsa, onda gowrulanlary gowurmaly we tabakda goýsaňyz, gödekleriň henizem çigidigine göz ýetirersiňiz. Theöne gödekler bişirilen bolsa, iň gowulary kartoşka püresi bilen gowruldy! Şonuň üçin gowy ýylmaýjy, ajaýyp baristalaryň kofe maşyny ýa-da beýleki çykarmak gurallary däl-de, ýörite kofe pudagynda göz öňünde tutýan ilkinji önümidir! Şonuň üçin ýokary öndürijilikli noýba üweýjileri gymmat! Diýmek, birmeňzeşlik noýba üweýjisiniň iň möhüm öndürijilik görkezijisidir.

Fasulye ýylmaýjysynyň işleýşine täsir edýän köp faktor bar, meselem tizlik, disk materialy, pyçak görnüşi, üweýiş tizligi we ş.m. Belli bir derejede ýylmaýjynyň ähmiýeti hatda kofe öndürýän enjamlaryňkydanam ýokarydyr. Enjam gowy bolmasa, üznüksiz tejribe we ökde usullar bilen öwezini dolup bolar; Öwüriji maşynyň hili ýokary däl, ýöne tejribe arkaly-da güýçsiz bir zat.

Fasuly ýylmaýjy

Bu ýylmaýjy enjamyň iň uly artykmaçlygy, elýeterliligi. Başga bir artykmaçlygy onuň kiçi göwrümi. Deviceöne bu görnüşli enjamy “ýylmaýjy” diýip atlandyrmazdym, oňa “kesýän” noýba enjamy diýerdim. Şeýle üweýjiler özbaşdak we huşsuz, şonuň üçin kofe noýbasy tötänleýin kesilenden soň bölejikleriň ululygy ululykdan kiçä çenli gaty deň däl.

Kofe içenimizde, käbir kofe eýýäm bişýär (ortaça çykarylýar), käbiri bişen (çykarylan, ajy, gaty we ýiti), käbirleri bolsa doly ysly goşant goşup bilmeýän gödek bölejikler sebäpli bişenok (ýönekeý, süýjüliksiz). Şonuň üçin kofe kesmek we demlemek üçin şeýle ýylmaýjy ulanylanda, dogry, gaty güýçli we gaty ýeňil, bilelikde garylan tagamlar bolar. Şeýlelik bilen, bu käse kofe gowy dadar öýdýärsiňizmi? Öýüňizde şeýle noýba kesýän bar bolsa, ysly zatlary we burçlary kesmek üçin ulanyň, gaty peýdaly!

Noýba ýylmaýjysyny döwmek, döwmek we döwmek
Öýjükli diskiň gurluşyna görä, noýba üweýjileri adatça üç kategoriýa bölüp bolar: tekiz pyçaklar, konus pyçaklary we arwah dişleri:
Ulaltýan aýna nukdaýnazaryndan, dürli pyçak şekilleriniň kofe tozanyna täsirini üwemek arkaly synlamak bolýar we dürli pyçak şekilleri boýunça tozan topragynyň gurluşy we görnüşi düýbünden başga. Bölejik gurluşynyň kofe tagamyna täsiri, çykaryşyň birmeňzeş bolmagy ýa-da çykarylyşy bilen kän bir baglanyşygy ýok. Gazyp almak derejesi birmeňzeş bolsa-da, tagam henizem üýtgeýär, bu deň däl gazyp almak sebäpli ýüze çykýar.

Tekiz pyçak: Kofe noýbasyny üwemek arkaly bölejiklere üwürýär, şonuň üçin görnüşi esasan tekiz we list görnüşinde uzyn.
Konus pyçagy: Kofe noýbasyny üwemek arkaly bölejiklere üwürýär, şonuň üçin onuň görnüşi esasan köpburçly blok görnüşli tegelek.
Arwah diş: Kofe noýbasyny üwemek arkaly bölejiklere üwürýär, şonuň üçin görnüşi esasan elliptikdir.

Arwah diş ýylmaýjy

Umuman aýdanyňda ,.noýba ýylmaýjyarwah dişleri üweýji disk bilen diňe bir kofäni üwemek üçin, ýagny kofe tozy bölejikleri bilen üwemek üçin amatlydyr. Bu ýylmaýjy görnüşi, Japanaponiýanyň Fuji R220 we Taýwanyň Yangaň maşgalasynyň Grand Pegasus 207N, Amerikanyň ýylmaýjy ussasy 875 we Fuji R440 ýaly ýokary derejeli modeller bilen görkezilýär. Bu ýylmaýjy diskiň görnüşi, ýekeje kofeden lezzet almak nukdaýnazaryndan tekiz ýa-da konus pyçaklar bilen deňeşdirilende ajaýyp deňagramlylygy we galyňlygy bar, ýöne jikme-jiklikleri tekiz pyçaklar ýaly takyk däl. Köplenç, bir ýylmaýjy üçin adaty kofe höwesjeňleri üçin ilkinji saýlaw! Aşakda maslahat berýän iki noýba üweýji meňzeş öndürijilige eýe! Emma “Fuji” -niň bahasy “Grand Pegasus” -yň bahasyndan üç esse töweregi. Şeýle-de bolsa, “Fuji” göwrümi ykjam we nepis görnüşde, jaýyň bir burçuna ýerleşdirilmegi has amatly edýär. Uly Uçýan At, manysyz we gödek durmuşda ýaşamak üçin uly iş, ýöne bu şekil oňat üweýji önümlerine täsir etmeýär.
Arwah dişleri aslynda tekiz pyçaklara esaslanan pyçak görnüşidir. Arwah dişleri bilen ýerleşdirilen kofe tozy bölejikleri tegelek görnüşe has ýakyn we gödek poroşokyň inçe poroşok bilen gatnaşygy has birmeňzeş, şonuň üçin kofäniň tagamy has arassa, tagamy üç ölçegli we doly, ýöne maşynyň bahasy has ýokary.

Tekiz pyçak noýba ýylmaýjy

Tekiz pyçaklar barada aýdylanda bolsa, olar bazarda iň giňden saklanýar. Producteke önüm ýylmaýjy bolsun ýa-da italýan stili ýylmaýjy bolsun. Iň ýokary täjirçilik nemes Mehdi EK43 bolsun, orta aralyk MAZZER MAJOR bolsun, ýa-da öý Ulikar MMG dizaýn etdi. Tekiz pyçak noýba ýylmaýjylary, adatça, italýan markasy MAZZER tarapyndan görkezilen arassa italýan noýba ýylmaýjylary ýa-da nemes markasy Mehedi-den sagatlary bolan ýekeje önüm noýba ýylmaýjylary (käbir modeller italýan kofe önümleri bilen hem gabat gelip biler) anyk ýerleşýär. Pyçak nagşynyň we sazlaýyş plastinkasynyň dizaýnynyň tapawudy sebäpli, italýan markasy italýan kofe ýylmaýjylarynyň köpüsi diňe italýan kofesi üçin amatly poroşoklary üweýär we ýekeje kofeniň poroşoklary üçin ýaramly däl!
Gysga wagtyň içinde ýokary konsentrasiýaly kofe almak zerur bolanda, tekiz pyçak ýylmaýjy gowy saýlawdyr. Concentokary konsentrasiýa ysy baýlaşdyrar, şonuň üçin tekiz pyçak ulanmak ysy konus pyçagyndan has aýdyňlaşdyrar

Konus pyçakly ýylmaýjy

Konus pyçagy barada aýdylanda bolsa, müň funt ýag. Iň ýokary derejeli MAZZER ROBUR-dan başga beýleki önümleriň köpüsi italýan we ýeke önümlere laýyk gelýär. Şeýle-de bolsa, konus pyçaklary dünýäsinde çynlakaý iki derejeli tapawut bar, ýa-da on müňlerçe ýuana ýokary derejeli italýan noýba ýylmaýjy, ýa-da pes derejeli önüm! Öý giriş derejesindäki önümler BARATZA ENCORE tarapyndan görkezilýär we öý derejesindäki kiçi konus pyçaklarynyň köpüsi ýeke önümlere we italýan stiline laýyk gelýär. Şeýle-de bolsa, önümiň hili adama görä üýtgeýär. Efficiencyokary netijeliligi we çalt üweýiş tizligi sebäpli, gowy konus kesiji, kofeniň gatlagyny ep-esli ýokarlandyryp biljek mukdarda poroşok öndürýär. Şonuň üçin köp kofe dükanlary ony adaty ýylmaýjy hökmünde saýlaýarlar. Konus kesijiler, ýokary üweýiş netijeliligi sebäpli el bilen noýba üweýjileriniň köpüsi tarapyndan makullanýar. HARIO 2TB we LIDO2 ikisi hem konus kesiji bilen bezelendir. Nädip saýlamalydygym barada düşünmek üçin hakykatdanam özüm synap görmeli! Galyberse-de, tagamyňyza laýyk gelýän zat iň gowusy!

Konus pyçak ýylmaýjy, konus pyçak diskini düýbüne ýerleşdirýän we soňra üwemek üçin daşarky halka pyçak diskini ulanýan maşyn. Kofe noýbasy ýokardan aşak düşende, konus pyçak diskiniň aýlanmagy bilen çekiler, netijede üweýiş hereketi bolar. Konus pyçaklary çalt üweýiş tizligine, pes ýylylyk öndürmegine we tekiz pyçaklar bilen deňeşdirilende pes birmeňzeşlige we takyklyga eýe bolup, önümleriň has tagamly bolmagyna sebäp bolýar. .
Konus pyçagy bilen ýerleşdirilen bölejikler köpburçly we granulanyň görnüşine ýakyn bolup, kofe bölejikleri üçin suwuň has uzyn bolmagyna sebäp bolýar. Içiniň suw bilen aragatnaşygy üçin has köp wagt gerek bolar, şonuň üçin başlangyç döwürde konus pyçak bölejikleri tarapyndan bölünip çykýan erän maddalar az bolar we gysga wagtyň içinde konsentrasiýa gaty ýokary bolmaz. Şol bir wagtyň özünde, görnüşi granulýar bolany üçin, uzak wagtlap çykarylandan soňam, agaç az suw siňdirýär, bu bolsa hapa we azgynlygy döredip bilmeýär.

Konus pyçagy bilen öndürilen granulaly kofe tozy, agaç bilen suwuň aragatnaşygyny azaldyp biler. Ys tekiz pyçagyňky ýaly aç-açan bolmasa-da, çykarmak wagty uzalsa-da, tagamy has tegelek we çylşyrymly.
Birmeňzeşligiň esasy faktoryna goşmaça, ýylmaýjynyň at güýji hem möhümdir. Premium kofeniň tendensiýasy sebäpli kofe noýbasy adatça ortaça gowrulýar, şonuň üçin gaty kyn. At güýji ýeterlik bolmasa, aňsatlyk bilen ýapyşyp biler we ýere düşüp bilmez. (Şonuň üçinem el bilen üwemek üçin ýadaw bolup biljek elektrik üweýjileri maslahat berýäris.)

Noýba üweýjisini arassalamak

Arassaçylyga üns beriň. Kofe dükany her gün köp mukdarda kofe öndürýär we galyndy tozy meselesi kofeniň hiline ep-esli täsir etmeýär. Şeýle-de bolsa, öýde ýasasaňyz, esasanam bir ýa-da iki günde diňe bir käse ýasasaňyz, üwelenden soň galan galyndy poroşok indiki önümçiligiň hiline uly täsir eder. Şol bir wagtyň özünde arassalanyňyzda ony guratmaga üns beriň. Internetde aýlanýan tüwi üwemek üçin arassalamak usuly maslahat berilmeýär, sebäbi tüwiniň gaty gatylygy üweýji diskde ep-esli könelmegine sebäp bolup biler. Täze satyn alnan ýylmaýjylar ýa-da köp wagt bäri ulanylmadyklar üçin ilki arassalaýjy gural hökmünde birnäçe kofe noýbasyny üwürip bilersiňiz. Has uzak wagtlap ulanmasaňyz, ýylmaýjy diski açyň we arassalaň. Käbir modelleri açmagyň aňsatdygyny, beýlekileriň bolsa aňsat däldigini ýadyňyzdan çykarmaň. Güýçli başarnykly dostlar üçin synap bilersiňiz. Adatça, öý hojalygy üçin diňe kofe noýbasyny goýup, üwürip bilersiňiz.